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Revolución Caliente

Basta un pregone perché una tradizione non muoia ... e diventa a poco a poco parte di una leggenda. Alcuni decenni fa era comune trovare nel centro di Lima, secondo i nostri anziani, il venditore di "Revolución Caliente" (una farina cotta al forno molto croccante con aroma e sapore di cannella) che col suo lampione a candela, e il suo canto tipico si annunciava per renderci felici col suo canto e un piccolo assagio.

Gastronomia Peruviana

Considerata delle piu diverse dal mondo, grazie alla eredita pre-inca, incaica, spagnola e i migranti africani, francese, chinese-cantonesi, japonese e italiani principalmente fino al secolo XIX, cosi reune una grande diversità di mischie diventando una gastronomia di cuatro continenti per offrirci diversi piatti. Cosi abbiamo deciso di compartire non solo da mangiare, ma di offrie un pezzo di la nostra cultura, dil nostro cuore, un pezzo del Perú.

Staff di Revolución Caliente

Norka Avila

Norka Avila

Luis Higa

Luis Higa